Recettes de cookies à essayer avec vos petits-enfants

Les cookies, les petits comme les grands en ont raffolent, surtout à l’heure du goûter. Voici quelques recettes de cookies que vous pouvez préparer avec vos petits-enfants.

Première recette de cookies

La première recette que l’on vous présente est une formule faite spécialement pour les enfants. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre un demi-sachet de levure, 100 g de sucre et 180 g de farine dans une daubière et commencer à mélanger. Ajouter ensuite un œuf battu puis 75 g de beurre ramolli. Une fois le tout mélangé, ajouter 100 g de pépites de chocolat. Il faut ensuite former des petites boules de pâte et les mettre sur une plaque pâtissière (6 au maximum, car elles gonflent énormément). Les envelopper d’une feuille de papier sulfurisé. Laisser au four pendant 15 minutes et le tour est joué.

Deuxième recette de cookies

Cette seconde recette est tout aussi succulente. Ramollir le beurre, bien s’assurer de ne pas le faire fondre. Mettre 75 g de beurre avec 85 g de sucre, un œuf entier, quelques gouttes d’essence de vanille et mélanger le tout dans un saladier. Mélanger 150 g de farine avec une cuillère à café de levure chimique et verser le tout progressivement dans le mélange sucre et beurre. Puis ajouter une pincée de sel ainsi que des pépites de chocolat. Former les cookies en utilisant deux cuillères à soupe et faire des petits tas tout en veillant à ce qu’ils ne se collent pas les uns aux autres. Beurrer ensuite la plaque pâtissière et mettre le tout au four pendant 10 minutes.

Troisième recette de cookies

C’est une recette de cookie à base de miel. Faire fondre 100 g de beurre, le mélanger avec une cuillère à soupe de miel et un œuf. Dans un autre récipient, préparer un mélange de 220 g de farine, un demi-sachet de levure chimique et 50 g de sucre de canne. Mélanger le tout et ajouter du chocolat taillé en petits morceaux. Former les cookies et les aplatir légèrement sur la plaque du four. Préchauffer le four à 200 degrés. Veiller à ce que les cookies refroidissent avant de les mettre sur la grille.

vendredi 14 juin 2013, par Romain Morillon